- Els forners afirmen que el canvi de dates ha estat positiu ja que hi ha major afluència de gent.
- Aquesta ruta gastronòmica té lloc tots els dimecres fins al proper 20 de novembre.
L’objectiu de la Ruta del Llonguet és promoure el consum d’entrepans de llonguet, donar a conèixer els forns i incentivar la demanda de productes de forn i pastisseria. L’oferta és d’un entrepà de llonguet, acompanyat d’una beguda, a un preu fix de 3€ durant tot el dia.
Aquest any la Ruta va començar més tard –altres anys ho feia al mes d’agost–. Aquest canvi, asseguren des de l’Associació de Forns i Pastisseries, “ha obert la possibilitat de què la gent local que torna de vacances vagi provant cada setmana diferents establiments”.
El regidor de Promoció Econòmica i Ocupació Rodrigo Romero destaca que el canvi de dates ha estat positiu, ja que els propietaris dels establiments participants afirmen que aquest any hi ha més afluència de gent. Romero ha mostrat la seva satisfacció amb aquesta iniciativa perquè promociona el producte local –el llonguet és un dels símbols de Palma– i perquè neix del mateix teixit productiu. Romero també ha assenyalat que l’Ajuntament continuarà donant suport a aquesta ruta “perquè posa en valor el pa artesà i tradicional”.