- L’exposició vol conscienciar la ciutadania envers els valors d’aquests establiments.
- Joana Maria Adrover ha inaugurat avui dematí la mostra, que romandrà aquesta setmana a la plaça de Cort i que la setmana vinent es traslladarà al Passeig des Born.

A més de la regidora de Comerç, a la inauguració de l’exposició han assistit també Sergio Gómez, director general de Comerç; Francisca Niell, coordinadora general de Cultura, Patrimoni, Memòria Històrica i Política Lingüística; Josep Magraner, gerent de l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears i diversos titulars dels establiments que formen el catàleg.
L’exposició té 20 panells que recullen imatges dels 78 establiments de catàleg –de cada local s’hi inclou una fotografia actual, acompanyada d’un peu d’imatge on apareix el nom de l’establiment, la seva direcció i el tipus d’activitat que desenvolupa–. Aquesta és una mostra que té vocació itinerant i que es preveu que s’ubiqui a diferents indrets i barriades de la ciutat. L’exposició estarà ubicada aquesta setmana a la plaça de Cort i el mes de juliol es podrà veure al passeig del Born.