Durant tot el matí, al Quiosc de PalmaActiva de la plaça del Mercat de l’Olivar, s’han repartit llesques de pa moreno als ciutadans per apropar-los a uns dels aliments més importants i amb més tradició a les Illes Balears.
L’acte d’avui ha tingut com a objectiu promocionar la marca de qualitat “Pa d’aquí, forn i tradició”, creada per l’Associació de Forners i Pastissers i l’IDI, per posar en valor el pa tradicional d’obrador i identificar-lo amb un producte de qualitat, saludable i de proximitat. Per aquest motiu, aprofitant el Dia Mundial del Pa, s’han repartit entre els ciutadans al voltant de 50 quilos de pa moreno acompanyat de sobrassada, formatge, oli i paté. A més, també s’han donat a conèixer els forns adherits a “Pa d’Aquí” de Mallorca i fulletons informatius amb la tipologia de pans tradicionals de les Illes: pa pagès (blanc o moreno), pa de xeixa, llonguet, panet d’oli, galetes fortes, galeta d’oli, cóc, magraneta i viena.
La marca “Pa d’Aquí” es pot trobar als forns als forns i a les pastisseries de les Illes Balears amb obrador amb un mínim del 70% de productes d’elaboració pròpia i que elaborin al manco dues varietats considerades típiques de les Illes Balears. Actualment, a les Illes existeixen 282 forns tradicionals adherits a “Pa d’Aquí”. Mallorca en té 217, Menorca, 52, Eivissa, 10 i Formentera, 3.
El tast de pa gratuït al carrer ha comptat amb la col·laboració de l’Ajuntament de Palma, que ha cedit el Quiosc de PalmaActiva per promocionar la marca “Pa d’Aquí”, i del Consell Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Consell Regulador Denominació d’Origen Queso Mahón, Denominació d’Origen Oli de Mallorca, i Embotits Munar.