L’esdeveniment reunirà més d’una desena d’empreses i permetrà degustar i adquirir productes elaborats amb ametlla de Mallorca
La IV Fira de l’Ametlla de Mallorca se celebrarà aquest dissabte 16 de maig al passeig del Born, entre les 11.00 i les 19.00 hores, i comptarà amb la participació de més d’una desena d’empreses que treballen amb ametlla mallorquina amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP).
Organitzada per la IGP Ametlla de Mallorca, aquesta iniciativa compta amb el suport de PalmaActiva, que col·labora tant en la gestió de l’ocupació de la via pública com en la difusió de l’esdeveniment. L’objectiu d’aquesta iniciativa és promocionar i donar a conèixer l’ametlla de Mallorca i els productes vinculats a aquest aliment, alhora que es contribueix a la dinamització comercial del centre de la ciutat.
La fira reunirà al centre de Palma productors i empreses especialitzades en l’elaboració de productes amb autèntica ametlla mallorquina. Al llarg de la jornada, els visitants podran degustar i adquirir ametlles i productes elaborats amb ametlla de Mallorca com ara gató, gelats, xocolates, formatges, tapes dolces i salades, així com productes cosmètics, entre d’altres.
Entre els participants, a més del Consell Regulador IGP Ametlla de Mallorca, figuren la Cooperativa Camp Mallorquí, Bessó de Mallorca, Almendras Capó, Ametllamés, Bon Bessó, Forn i Pastisseria Trias, Tot Herba Cosmètica Natural, Galletes Rossellons, Maüa Chocolates i la Associació de Cuiners Afincats en les Illes Balears –amb la participació de la xef Gabriela Oliver i de Rosa María Pons de Dulceliaco–.
La regidora de Comerç, Restauració i Autònoms, Lupe Ferrer, ha destacat que PalmaActiva col·labora en aquesta iniciativa “amb l’objectiu de promocionar i impulsar el teixit empresarial vinculat a aquest sector, contribuint alhora a la dinamització comercial de Palma”.
Les edicions anteriors van registrar una elevada afluència de públic i bons resultats de vendes per a les empreses participants. En aquest sentit, el president de la IGP Ametlla de Mallorca, Miquel Riera, ha mostrat la seva confiança que enguany “les xifres siguin encara millors, ja que la fira és cada cop més coneguda”.