El batle ha participat en la presentació del festival, que enguany creix en nombre de cellers i suma l’espai de Ses Voltes al Parc de la Mar
També disposa de dos escenaris amb més d’una desena de propostes musicals i consolida els tallers enogastronòmics de la mà de reconeguts sommeliers i xefs
El Raïm Wine Fest Palma celebrarà aquest dissabte 24 d’octubre la seva tercera edició amb una proposta que reivindica el vi mallorquí, les persones que l’elaboren i el territori que li dona identitat.
Organitzat per Vi de la Terra Mallorca amb el suport de l’Ajuntament de Palma, el festival reunirà 58 cellers de tota Mallorca i ampliarà el recinte amb la incorporació de Ses Voltes, que se suma al Parc de la Mar per a acollir una jornada que combinarà vi, gastronomia i música des de les 12.00 fins a les 01.00 hores.
“El Raïm Wine Fest s’ha consolidat com una cita destacada del calendari gastronòmic de Palma i com una oportunitat per a donar a conèixer la qualitat i la diversitat dels vins de Palma i Mallorca, així com el treball dels cellers i dels professionals que contribueixen a mantenir viu aquest sector”, ha afirmat el batle de Palma, Jaime Martínez Llabrés, durant la presentació.
El primer edil ha recordat que aquesta tercera edició coincideix, a més, amb la Capitalitat Gastronòmica de les Illes de la Mediterrània que ostenta Palma, “un marc que ens permet donar a conèixer la riquesa dels nostres productes i reconèixer la contribució de tots els sectors que formen part de la nostra identitat gastronòmica”.
Per a finalitzar, el batle ha agraït a Vi de la Terra Mallorca, als cellers participants i a totes les entitats col·laboradores la seva implicació, i ha animat la ciutadania a participar en aquesta nova edició i gaudir d’una proposta que combina vi, gastronomia i territori.
El president de Vi de la Terra Mallorca, Mateu Morro, ha destacat per la seva part el paper del Raïm Wine Fest com una cita consolidada dins del calendari vitivinícola de l’illa i com un aparador per a donar visibilitat a un sector productiu estretament vinculat al territori.
El festival, ha assenyalat, “és una oportunitat perquè els elaboradors expliquin directament el seu treball, comparteixin coneixements i donin a conèixer els vins que neixen en les vinyes de l’illa”, i ha ressaltat que la participació de 58 cellers és una de les grans fortaleses d’aquesta edició.
Els elaboradors participants en aquesta tercera edició són 7103 Petit Celler, Amero, Ava Vi, Binigrau, Blanca Terra, Boc de l’Arxiduc, Bodega 65, Binivista, Conde de Suyrot, Bodega Ion, Oloron, Bodega Ribas, Son Antem, Son LJS, Bodegas Angel, José Luis Ferrer, Vidal Serra, Butxet, Can Feliu, Can Verdura, Can Xanet, Caseta Vella, Castell Miquel, Celler Sebastià Pastor, Dalt Turó, Es Verger, Gallinas y Focas, Finca Binibona, Can Axartell, Ses Rotes, Ses Talaioles, Vins s’Olivaret, Galmés i Ferrer, Jaume de Puntiró, Karretània, La Nave, Los Dos Caballeros, Macià Batle, Mesquida Mora, Microceller Son Crespí, Molí d’en Blanc, Mortitx, Oliver Moragues, Resident Wein, Santa Catarina, Socarel, Son Grau Gran, Son Juliana, Son Prim, Son Puig, Son Tortova, Son Vich, Tianna Negre, Vi Sa Cabana, Vi d’Auba, Vino de la Isla, Vins Ripoll i Vinum Pro Nobis.
La gastronomia serà un altre dels grans atractius del Raïm Wine Fest. Amb la col·laboració de Restauració Mallorca CAEB, el festival reunirà restaurants, forns i espais gastronòmics que oferiran propostes culinàries amb especial protagonisme del producte local.
Entre els establiments participants hi ha Bodega Morey, La Infame, Nus Palma, Can Bibiloni, Terrae, Fornet de la Soca, Ninumá i el Clandestí. La proposta es completarà amb els foodtrucks Beewii, Can Company, Sa Comuna de Lloret, La Folloneta, Fifoneta, Foc Ardent, Formatges Sa Cabreta, Hoian, La Bacanal, Barra Lliure i Love Croquet.
La incorporació de Ses Voltes permetrà ampliar l’oferta d’activitats i acollir cinc tallers enogastronòmics, una de les propostes més sol·licitades del festival.
Les sessions, d’una hora de durada, maridaran vins de Vi de la Terra Mallorca elaborats amb varietats locals amb les creacions de xefs, forners i professionals de la restauració.
El programa començarà a les 12.00 hores i s’allargarà fins a les 19.00; i comptarà amb la participació de sommeliers com Josep Juhé, Josep Avellà, Gabi Lucas, Toni Fernández i Jaume Fàbregues, que maridaran vins amb les propostes culinàries de Tomeu Arbona, el restaurant Nus Palma, la xef Ariadna Salvador, de Ninumá, que oferirà un taller de postres, el restaurant Terrae i les tapes del Molinot.
A partir de les 19.30 hores, la jornada gastronòmica continuarà amb una proposta de cocteleria a càrrec de Brass Club.
La música també serà un reclam important d’aquesta tercera edició, i la programació inclourà també propostes adreçades al públic infantil.
Enguany, el festival disposarà de dos escenaris: el principal, situat davant la Seu, i un segon espai al recinte de Ses Voltes.
L’ampliació permetrà distribuir les activitats i oferir una experiència més completa, amb la voluntat d’arribar a nous públics i connectar el vi amb la música.
El festival, d’entrada gratuïta, ha estat declarat Activitat d’Interès Públic Municipal per l’Ajuntament de Palma, un reconeixement a la seva dimensió i a la contribució a la promoció dels vins mallorquins.
El Raïm Wine Fest compta amb el suport de l’Ajuntament de Palma, la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural del Govern de les Illes Balears i el Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca. També hi col·laboren Iberia Express, Restauració Mallorca CAEB, Lo Music, Indianes i Vetes, HM Hotels i Beatrice Balloons.
Más info en https://vtmallorca.com/raim/
