El alcalde ha participado en la presentación del festival, que este año crece en número de bodegas y suma el espacio de Ses Voltes al Parc de la Mar
También dispone de dos escenarios con más de una decena de propuestas musicales y consolida los talleres enogastronómicos de mano de reconocidos sumilleres y chefs
El Raïm Wine Fest Palma celebrará este sábado 24 de octubre su tercera edición con una propuesta que reivindica el vino mallorquín, las personas que lo elaboran y el territorio que le da identidad.
Organizado por Vi de la Terra Mallorca con el apoyo del Ajuntament de Palma, el festival reunirá a 58 bodegas de toda Mallorca y ampliará el recinto con la incorporación de Ses Voltes, que se suma al Parc de Mar para acoger una jornada que combinará vino, gastronomía y música desde las 12.00 hasta las 01.00 horas.
“El Raïm Wine Fest se ha consolidado como una cita destacada del calendario gastronómico de Palma y como una oportunidad para dar a conocer la calidad y la diversidad de los vinos de Palma y Mallorca, así como el trabajo de las bodegas y de los profesionales que contribuyen a mantener vivo este sector”, ha afirmado el alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés, durante la presentación.
El primer edil ha recordado que esta tercera edición coincide, además, con la Capitalidad Gastronómica de las Islas del Mediterráneo que ostenta Palma, “un marco que nos permite dar a conocer la riqueza de nuestros productos y reconocer la contribución de todos los sectores que forman parte de nuestra identidad gastronómica”.
Para finalizar, el alcalde ha agradecido a Vi de la Terra Mallorca, a las bodegas participantes y a todas las entidades colaboradoras su implicación, y ha animado a la ciudadanía a participar en esta nueva edición y a disfrutar de una propuesta que combina vino, gastronomía y territorio.
El presidente de Vi de la Terra Mallorca, Mateu Morro, ha destacado por su parte el papel del Raïm Wine Fest como una cita consolidada dentro del calendario vitivinícola de la isla y como un escaparate para dar visibilidad a un sector productivo estrechamente vinculado al territorio.
El festival, ha señalado, “es una oportunidad para que los elaboradores expliquen directamente su trabajo, compartan conocimientos y den a conocer los vinos que nacen en los viñedos de la isla”, y ha resaltado que la participación de 58 bodegas es una de las grandes fortalezas de esta edición.
Los elaboradores participantes en esta tercera edición son 7103 Petit Celler, Amero, Ava Vi, Binigrau, Blanca Terra, Boc de l’Arxiduc, Bodega 65, Binivista, Conde de Suyrot, Bodega Ion, Oloron, Bodega Ribas, Son Antem, Son LJS, Bodegas Angel, José Luis Ferrer, Vidal Serra, Butxet, Can Feliu, Can Verdura, Can Xanet, Caseta Vella, Castell Miquel, Celler Sebastià Pastor, Dalt Turó, Es Verger, Gallinas y Focas, Finca Binibona, Can Axartell, Ses Rotes, Ses Talaioles, Vins s’Olivaret, Galmés i Ferrer, Jaume de Puntiró, Karretània, La Nave, Los Dos Caballeros, Macià Batle, Mesquida Mora, Microceller Son Crespí, Molí d’en Blanc, Mortitx, Oliver Moragues, Resident Wein, Santa Catarina, Socarel, Son Grau Gran, Son Juliana, Son Prim, Son Puig, Son Tortova, Son Vich, Tianna Negre, Vi Sa Cabana, Vi d’Auba, Vino de la Isla, Vins Ripoll y Vinum Pro Nobis.
La gastronomía será otro de los grandes atractivos del Raïm Wine Fest. Con la colaboración de Restauració Mallorca CAEB, el festival reunirá restaurantes, hornos y espacios gastronómicos que ofrecerán propuestas culinarias con especial protagonismo del producto local.
Entre los establecimientos participantes se encuentran Bodega Morey, La Infame, Nus Palma, Can Bibiloni, Terrae, Fornet de la Soca, Ninumá y El Clandestino. La propuesta se completará con los foodtrucks de Beewii, Can Company, Sa Comuna de Lloret, La Folloneta, Fifoneta, Foc Ardent, Formatges Sa Cabreta, Hoian, La Bacanal, Barra Lliure y Love Croquet.
La incorporación de Ses Voltes permitirá ampliar la oferta de actividades y acoger cinco talleres enogastronómicos, una de las propuestas más solicitadas del festival.
Las sesiones, de una hora de duración, maridarán vinos de Vi de la Terra Mallorca elaborados con variedades locales con las creaciones de chefs, panaderos y profesionales de la restauración.
El programa comenzará a las 12.00 horas y se prolongará hasta las 19.00; y contará con la participación de destacados sumilleres como Josep Juhé, Josep Avellà, Gabi Lucas, Toni Fernández y Jaume Fàbregues, que maridarán vinos con las propuestas culinarias de Tomeu Arbona, el restaurante Nus Palma, la chef Ariadna Salvador, de Ninumá, que ofrecerá un taller de postres, el restaurante Terrae y las tapas de Molinot.
A partir de las 19.30 horas, la jornada gastronómica continuará con una propuesta de coctelería a cargo de Brass Club.
La música también será uno de los grandes reclamos de esta tercera edición, cuya programación incluirá igualmente propuestas dirigidas al público infantil.
Este año, el festival contará con dos escenarios: el principal, situado frente a la Seu, y un segundo espacio en el recinto de Ses Voltes. La ampliación permitirá distribuir las actividades y ofrecer una experiencia más completa, con la voluntad de llegar a nuevos públicos y conectar el vino con la música.
El festival, de entrada gratuita, ha sido declarado Actividad de Interés Público Municipal por el Ajuntament de Palma, un reconocimiento a su dimensión y a su contribución a la promoción de los vinos mallorquines.
El Raïm Wine Fest cuenta con el apoyo del Ajuntament de Palma, la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural del Govern de les Illes Balears y el Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca. También colaboran Iberia Express, Restauració Mallorca CAEB, Lo Music, Indianes i Vetes, HM Hotels y Beatrice Balloons.
Más info en https://vtmallorca.com/raim/
