Todos los miércoles desde el 25 de julio hasta el 31 de octubre.
Esta edición se ha presentado en el Quiosco de PalmaActiva con el fin de dar más visibilidad a la Ruta; además de que está cerca de muchos de los hornos adheridos a la iniciativa. El Quiosco de PA está disponible para que las personas emprendedoras puedan exponer temporalmente sus productos y servicios (durante los meses de julio y septiembre está reservado para las mujeres emprendedoras o empresarias puedan usarlo gratuitamente.
El alcalde de Palma Antoni Noguera ha remarcado la importancia de apoyar la indentidad, en el km 0, la economía de proximidad y los hornos de la ciudad; «No hay mejor experiencia ciudadana que un miércoles, en cualquier horno de los que apoyan que son más de 35, comiéndose un panecillo y bebiendo una piña Puig».
Adrover ha remarcado el compromiso firme del Ayuntamiento de Palma, y concretamente de la concejalía de Turismo, Comercio y Trabajo, de apoyar las iniciativas del pequeño comercio de Palma. «La actividad de los hornos y pastelerías es particularmente importante para nuestra economía local, que genera muchos puestos de trabajo en Ciudad y le da un gran atractivo turístico».
Por su parte, el gerente de la Asociación de Panaderos y Pasteleros ha invitado a los ciudadanos a descubrir los hornos y probar los panecillos de la ciudad, un pan de aquí recuperado gracias a estas iniciativas. Magraner también explicó dos iniciativas nuevas: la llonguetada infantil durante la semana de movilidad del mes de septiembre y la cata en la calle coincidiendo con el día mundial del pan.
Manuel Porras destacó que desde el IDI están trabajando en innovación en el ámbito del pan y que el panecillo es uno de los más representativo.
El objetivo de la Ruta del panecillo es promocionar el consumo de bocadillos de panecillo, dar a conocer los hornos e incentivar la demanda de productos del horno y pastelería. Como el año pasado, la oferta es de un bocadillo de panecillo, acompañado de una bebida, a un precio cerrado de 2,50 € durante todo el día. Cada horno informará a sus clientes de los tipos de bocadillos con panecillo y la bebida que incluye la oferta. Desde el Ayuntamiento ofrece un año más las oficinas de información turística de Palma para distribuir los folletos informativos, y cede los espacios OACS de las oficinas municipales y los opis de la ciudad así como las redes sociales.
Este año hay dos novedades:
La colaboración con IDI con la aportación de una bolsa de papel específica para el panecillo con la marca colectiva «Pa d’aquí», una marca que pone de relieve la calidad del pan y el respeto al producto local.
Participación en la Semana de Movilidad, que harán una merienda saludable con una llonguetada para los más pequeños.
FORN I PASTISSERIES RUTA LLONGUET 2018
FORN DE LA GLORIA. Carrer del Forn de la Glòria, 7
FORN CAN CANET. Corderia, 18
FORN CAN CANET. Mercat de l’Olivar. Parada 127
FORN DE SANT ELIES. Carrer de Sant Elies, 8
PASTISSERIES POMAR. Carrer Manacor, 3
FORN I PASTISSERIA TRIAS. Av. Cister, 64 (Es Secar de la Real)
FORN I PASTISSERIA TRIAS. Carrer de la Vidrieria, 6
FORN FONDO. Carrer Unió, 15
FORN NOU. Camí de Sa Vileta, 152
FORN NOU. Carrer de Sant Joaquim, 8
FORN DES PONT. Camí de Sa Vileta,121
FORN DES PONT. Carrer Simó Ballester, 2
FORN DES PONT. Carrer Industria, 27
FORN CA NA TERESA. Carrer Colón, 16
FORN CA NA TERESA. Mercat de l’Olivar. Parada 142-143
FORN CA NA TERESA. Carrer Gabriel Cortés, 1
FORN CA NA TERESA. Carrer Pare Bartomeu Pou, 20
FORN CA NA TERESA. Av. del Cid, 3 (Son Ferriol)
FORN CA NA TERESA. Gabriel Maura, 3-4 (Marratxi)
FORN CA NA TERESA. Av. de las Dalias, 45 (Palmanyola)
PANADERIA FORNARIS. Camí Vell de Bunyola, 23
PANADERIA FORNARIS. Carrer Marqués de Mondéjar, 1
PANADERIA FORNARIS. Carrer Francesc Julià, 15
PANADERIA FORNARIS. Carrer Joan Ripòll i Trobat, 14
PANADERIA FORNARIS. Carrer Cardenal Rossell, 23
PASTISSERIES BALLESTER. Carrer Maria Antònia Salvà, 49
PASTISSERIES BALLESTER. Centro Comercial Maioris Décima
PASTELERIA FRAMA. Carrer Marquès de la Sènia, 17
PASTISSERIA REAL. Carrer dels Reis Catòlics, 79,
FORN SANTO CRISTO. Carrer Sant Miquel, 47
FORN SANTO CRISTO. Pl. Marquès del Palmer, 2 (C/ Jaume II)
FORN SANTO CRISTO. Fan Mallorca Shopping
PASTELERIA RIVOLI. Carrer Antonio Marqués, 27
FORN CAN MIQUEL. Camí de la Vileta, 181,
PANADERIA LA HOGAZA. Carrer del Socors, 50