Con esta formación, financiada por el Ajuntament de Palma, se ofrece una cualificación que demanda el mercado de trabajo de la ciudad
PalmaActiva ha formado a un total de 15 alumnos en el certificado de profesionalidad de operaciones básicas de restaurante y bar, ofreciendo, de este modo, una cualificación que demanda el mercado de trabajo de la ciudad.
La regidora de Comerç, Restauració i Autónoms, Lupe Ferrer, y la gerente de PalmaActiva, Carmen Aguiló, han visitado el hotel Innside Palma Bosque Meliá, donde dos de estos alumnos están haciendo las prácticas del certificado.
En concreto, esta formación se realiza entre el 15 de octubre y el 20 de diciembre de 2024, consta de 290 horas de formación y está subvencionada por la Agencia de desarrollo local de Palma.
Los 15 alumnos que han completado todos los módulos formativos están ahora haciendo las prácticas en el hotel Innside Palma Bosque Meliá, en el hotel Meliá Palma Marina, en el hotel Meliá Palma Bellver, en el hotel Glòria de Sant Jaume, en el Puro Hotel, en Joan Marc Restaurant y en los tres establecimientos de Ca’n Joan de S’Aigo.
Durante la visita, la regidora ha agradecido a la directora del Innside Palma Bosque Meliá, Ana Rodríguez, su ayuda acogiendo alumnos para realizar prácticas. “Esta colaboración público-privada es fundamental para poder desarrollar estos certificados”, ha dicho.
Asimismo, Ferrer ha explicado que la finalidad de estos cursos es ofrecer una formación ajustada a las necesidades del mercado de trabajo, cualificando a trabajadores y trabajadoras para su inserción laboral.
Durante las prácticas, el alumnado –supervisado por el tutor de la empresa y por el de PalmaActiva– realiza tareas aplicando en la empresa los conocimientos logrados en los módulos formativos del certificado.
Cabe recordar que desde 2016 Meliá colabora con PalmaActiva y ha acogido en sus hoteles a un total de 33 alumnos en prácticas en los establecimientos Innside Palma Bosque, Melià Palma Marina, Palma Bellver y Victòria Gran Meliá.
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD DE NIVEL 1 DE OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
• Fechas: del 15 de octubre al 20 de diciembre de 2024
• Plazas: 15
• Horas formativas: 290 horas.
• Módulos formativos:
o Servicio básico de restaurant y bar (120 horas)
o Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (90 horas)
o Prácticas profesionales no laborales (80 horas)