35 hornos de Palma participarán en la Ruta, que comenzará el 21 de octubre y se alargará hasta el próximo 16 de diciembre35 forns de Palma hi participaran a la Ruta, que començarà el 21 d’octubre i es perllongarà fins al pròxim 16 de desembre
El alcalde de Palma, Jose Hila, el concejal de Promoción Económica y Ocupación, Rodrigo Romero, la directora del Instituto de Innovación Empresarial (IDI) Mariona Luis, y el presidente de la Asociación de Panaderos y Pasteleros, Pep Magraner, han presentado hoy en el Quiosco de PalmaActiva la sexta edición de la Ruta del Llonguet, coincidiendo con la celebración del día mundial del pan.
35 hornos de Palma participarán en esta cita, que comenzará el miércoles 21 de octubre y finalizará el 16 de diciembre. Como novedad, este año los ciudadanos podrán consultar cuáles son los hornos inscritos a través de la aplicación de la marca «Pa d’aquí, forn i tradició». Una mejora que se ha introducido gracias a la colaboración del IDI, entidad de la Consejería de Transición Energética y Sectores Productivos. Esta aplicación permite también geolocalizar los hornos y conocer los datos de contacto de cada uno, el horario de venta, y las especialidades de cada establecimiento. La app también da información de la marca y las tipologías de panes considerados tradicionales en las Islas Baleares.
Se mantiene el precio de otros años, ofreciendo todos los miércoles un bocadillo de llonguet diferente con una bebida por un precio cerrado de 3 euros. Cada establecimiento informará a sus clientes de los tipos de llonguets y bebidas que incluye la promoción.
El alcalde ha destacado la doble vertiente de esta cita, «por un lado queremos hacer valer el producto local, al tiempo que dinamizamos el centro, potenciando el sector del comercio, que ha sufrido la disminución del turismo y el cambio de hábitos de la ciudadanía a debido a la pandemia »
Rodrigo Romero ha explicado que «el objetivo es que la gente vaya a los hornos para así dar a conocer el producto artesano que se vende. La ruta es un reclamo para fidelizar nuevos clientes, especialmente a aquellos comercios que más están sufriendo la crisis económica».
El presidente de la Asociación de Panaderos y Pasteleros ha incidido en la importancia de la APP que «permitirá a los clientes consultar qué hornos participan en la ruta, las variedades de llonguets que ofrecen e incluso hacer encargos o pedir que se los lleven. Damos facilidad adaptándose a la nueva realidad sanitaria».