{"id":55559,"date":"2026-05-14T15:35:14","date_gmt":"2026-05-14T13:35:14","guid":{"rendered":"https:\/\/web.palmaactiva.com\/?p=55559"},"modified":"2026-05-14T15:35:14","modified_gmt":"2026-05-14T13:35:14","slug":"el-batle-jaime-martinez-llabres-inaugura-la-ii-edicio-de-la-fira-de-la-sardina-de-palma-que-se-celebrara-en-el-moll-de-pescadors-fins-al-diumenge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.palmaactiva.com\/es\/el-batle-jaime-martinez-llabres-inaugura-la-ii-edicio-de-la-fira-de-la-sardina-de-palma-que-se-celebrara-en-el-moll-de-pescadors-fins-al-diumenge\/","title":{"rendered":"El alcalde, Jaime Mart\u00ednez Llabr\u00e9s, inaugura la II edici\u00f3n de la Fira de la Sardina de Palma, que se celebrar\u00e1 en el Moll de Pescadors hasta el domingo"},"content":{"rendered":"

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Esta cita gastron\u00f3mica y cultural, que el a\u00f1o pasado reuni\u00f3 a m\u00e1s de 15.000 asistentes, cuenta como novedad con la denominada \u2018pla\u00e7a del vi blanc\u2019 <\/h3>\nEl alcalde de Palma, Jaime Mart\u00ednez Llabr\u00e9s, Llabr\u00e9s, ha inaugurado este jueves la segunda edici\u00f3n de la Fira de la Sardina de Palma, que se celebrar\u00e1 entre el 14 y el 17 de mayo en el Moll de Pescadors.<\/p>\n

Impulsada por la Cofrad\u00eda de Pescadores en colaboraci\u00f3n con el Ajuntament de Palma, esta segunda edici\u00f3n de la Fira cuenta con m\u00e1s de 25 recetas de sardina para degustar, y tiene como objetivo promocionar el producto local y de proximidad, reforzando la presencia de la sardina mallorquina dentro de la oferta gastron\u00f3mica y cultural de Palma.<\/p>\n

Adem\u00e1s, como novedad, el evento contar\u00e1 este a\u00f1o con la denominada \u2018pla\u00e7a del vi blanc\u2019, donde los asistentes podr\u00e1n degustar una amplia selecci\u00f3n de vinos mallorquines en esta zona espec\u00edfica de la feria.<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, el alcalde ha resaltado la consolidaci\u00f3n de la Fira de la Sardina \u201ccomo una cita destacada dentro del calendario cultural y gastron\u00f3mico de nuestra ciudad\u201d tras el \u00e9xito alcanzado el a\u00f1o pasado, cuando reuni\u00f3 a m\u00e1s de 15.000 asistentes.<\/p>\n

\u201cEs una iniciativa que combina tradici\u00f3n, cultura, gastronom\u00eda y sostenibilidad, al tiempo que promueve la identidad mediterr\u00e1nea de Palma y refuerza la hist\u00f3rica relaci\u00f3n de la ciudad con el mar\u201d, ha incidido Mart\u00ednez Llabr\u00e9s, poniendo tambi\u00e9n en valor el papel de la sardina mallorquina y del pescado azul dentro del patrimonio gastron\u00f3mico de la ciudad, que este a\u00f1o ostenta adem\u00e1s el t\u00edtulo de Capital Gastron\u00f3mica de las Islas del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, ha reiterado el compromiso municipal con este tipo de iniciativas, que son \u201cuna oportunidad para visibilizar el papel que desempe\u00f1an los pescadores, el sector de la restauraci\u00f3n y el comercio de proximidad en la promoci\u00f3n del producto local y el desarrollo econ\u00f3mico, social y cultural de Palma\u201d.<\/p>\n

Para finalizar, el alcalde ha agradecido la implicaci\u00f3n de la Cofrad\u00eda de Pescadores de Palma y de todas las entidades colaboradoras \u201cpor hacer posible la celebraci\u00f3n de esta feria por segundo a\u00f1o consecutivo\u201d, y ha animado a la ciudadan\u00eda \u201ca conocer nuestra gastronom\u00eda y seguir apoyando el producto local y al sector pesquero\u201d.<\/p>\n

Por su parte, el Patr\u00f3n Mayor de la Cofrad\u00eda de Pescadores de Palma, Domingo Bonnin, ha destacado que este evento \u201cpone en valor un producto muy nuestro y tambi\u00e9n a todas las personas que hay detr\u00e1s de la pesca local\u201d, reivindicando la sardina palmesana como parte de la historia y de la cultura marinera de la ciudad, y ha expresado la voluntad de que la Fira de la Sardina \u00abvuelva a convertir el Moll de Pescadors en un punto de encuentro abierto a toda la ciudad, combinando gastronom\u00eda, cultura popular y tradici\u00f3n marinera\u00bb.<\/p>\n

Durante la inauguraci\u00f3n tambi\u00e9n han estado presentes la regidora de Comer\u00e7 i Restauraci\u00f3, Lupe Ferrer; el director general de Comer\u00e7 i Restauraci\u00f3, Toni Fuster; el conseller d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; el conseller d\u2019Empresa, Aut\u00f2noms i Energia, Alejandro S\u00e1enz de San Pedro, y el presidente de Autoritat Portu\u00e0ria de Balears, Javier Sanz.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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