{"id":54197,"date":"2025-10-13T11:34:17","date_gmt":"2025-10-13T09:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/web.palmaactiva.com\/?p=54197"},"modified":"2025-10-13T11:34:17","modified_gmt":"2025-10-13T09:34:17","slug":"el-salo-de-plens-acull-la-presentacio-de-la-nova-edicio-de-tapalma-2025-amb-una-ruta-gastronomica-que-es-celebrara-entre-el-5-i-el-9-de-novembre-en-diferents-establiments-de-la-ciutat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.palmaactiva.com\/es\/el-salo-de-plens-acull-la-presentacio-de-la-nova-edicio-de-tapalma-2025-amb-una-ruta-gastronomica-que-es-celebrara-entre-el-5-i-el-9-de-novembre-en-diferents-establiments-de-la-ciutat\/","title":{"rendered":"El sal\u00f3n de plenos acoge la presentaci\u00f3n de la nueva edici\u00f3n de TaPalma 2025, con una ruta gastron\u00f3mica que se celebrar\u00e1 entre el 5 y el 9 de noviembre en diferentes establecimientos de la ciudad"},"content":{"rendered":"

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El Palacio de Congresos de Palma volver\u00e1 a ser sede del concurso el pr\u00f3ximo 3 de noviembre<\/h3>\nEl alcalde de Palma, Jaime Mart\u00ednez Llabr\u00e9s, ha presidido este viernes, en el sal\u00f3n de plenos del Ajuntament, el acto de presentaci\u00f3n de la nueva edici\u00f3n TaPalma Mallorca 2025, cuya ruta gastron\u00f3mica se celebrar\u00e1 del 5 al 9 de noviembre en diferentes establecimientos de la ciudad.<\/p>\n

Organizado por AgenciaCom y Restauraci\u00f3n Mallorca Caeb, y patrocinado por el Ajuntament de Palma, PalmaActiva, el Consell de Mallorca y Trasmed, el objetivo de este evento gastron\u00f3mico, que este a\u00f1o cumple 20 a\u00f1os, es dinamizar la ciudad durante unos d\u00edas gracias al sector de la restauraci\u00f3n y posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neur\u00e1lgico de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n

Esta nueva edici\u00f3n, que reunir\u00e1 a los mejores cocineros de la isla, celebrar\u00e1 adem\u00e1s el tradicional concurso de tapas el 3 de noviembre en el Palacio de Congresos de Palma.<\/p>\n

Durante el acto de presentaci\u00f3n, el primer regidor de Cort ha destacado el TaPalma \u201ccomo una gran muestra que fomenta las rutas gastron\u00f3micas en la ciudad y que est\u00e1 destinada a reivindicar el producto local y el excelente nivel de nuestra restauraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\u201cEn TaPalma se dan cita ofertas gastron\u00f3micas de alta calidad que son reflejo directo del modelo de ciudad que queremos construir: una ciudad din\u00e1mica y diversa, en la que la gastronom\u00eda juega un papel fundamental como motor del desarrollo econ\u00f3mico local y como elemento clave en la proyecci\u00f3n de Palma\u201d, ha a\u00f1adido el primer regidor, expresando una vez m\u00e1s el apoyo del Consistorio a este tipo de iniciativas \u201cpara seguir impulsando la gastronom\u00eda local como pilar esencial de nuestra econom\u00eda y cultura\u201d.<\/p>\n

Para finalizar su intervenci\u00f3n, el alcalde ha deseado suerte a todos los participantes y a los componentes del jurado, a la vez que ha invitado a toda la ciudadan\u00eda a participar activamente en esta ruta de tapas, recordando que eventos de este tipo refuerzan la ciudad \u201ccomo capital cultural y gastron\u00f3mica de Europa\u201d en el marco de la candidatura Palma 2031.<\/p>\n

El acto de presentaci\u00f3n ha contado tambi\u00e9n con la asistencia de la regidora de Comer\u00e7, Restauraci\u00f3 i Aut\u00f2noms, Guadalupe Ferrer; el director general de AgenciaCom, Antoni Martorell; el gerente de Restauraci\u00f3n Mallorca CAEB, Tomeu Mas, y el presidente del jurado y chef, Igor Rodr\u00edguez, entre otros patrocinadores y colaboradores del evento.<\/p>\n

La XX edici\u00f3n de TaPalma tiene como objetivo unir esfuerzos entre la gastronom\u00eda, el peque\u00f1o comercio y el sector hotelero para dar mayor proyecci\u00f3n al evento y potenciar su impacto en la econom\u00eda local.<\/p>\n

Como parte de la conmemoraci\u00f3n del 20\u00ba aniversario de TaPalma, el jueves 16 de octubre tendr\u00e1 lugar una gran fiesta en la Escuela de Hosteler\u00eda de las Islas Baleares (EHIB).<\/p>\n

El acto reunir\u00e1 a ocho chefs vinculados hist\u00f3ricamente a la muestra gastron\u00f3mica, quienes elaborar\u00e1n tapas especiales para celebrar estas dos d\u00e9cadas. Adem\u00e1s, se presentar\u00e1 el libro conmemorativo realizado para esta efem\u00e9ride y se rendir\u00e1 homenaje a las personas y entidades que han convertido TaPalma en un referente del sector.<\/p>\n

Este a\u00f1o, como novedad, y gracias al acuerdo de patrocinio con Eroski, el concurso contar\u00e1 con un acc\u00e9sit especial a la mejor tapa elaborada con producto local. Con esta distinci\u00f3n, TaPalma refuerza su compromiso con la promoci\u00f3n del producto de proximidad y el apoyo al sector agroalimentario de las Islas Baleares.<\/p>\n

Al finalizar la presentaci\u00f3n, ha tenido lugar una degustaci\u00f3n de productos del Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, patrocinador de la tapa tem\u00e1tica de TaPalma Mallorca-2025, as\u00ed como una muestra de productos de Cooperatives Agro-alimentaries de les Illes Balears.<\/p>\n

Patrocinadores y colaboradores.- TaPalma Mallorca-2025, organizado por AgenciaCom y Restauraci\u00f3n Mallorca Caeb, cuenta con el patrocinio oficial de Trasmed; patrocinadores institucionales como son el Ajuntament de Palma, PalmaActiva y el Consell de Mallorca; el patrocinio de Palau de Congressos de Palma, San Miguel, Consell Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Distribucions T\u00fanel, Caf\u00e9 Rico, Eroski, Cooperatives Agro-alimentaries de les Illes Balears, My Uniform, Quadis BYD; la colaboraci\u00f3n de La Menorquina, Makro, Coca Cola, Jos\u00e9 Luis Ferrer, ASCAIB, Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, Fundaci\u00f3 La Caixa, Asociaci\u00f3n Hotelera de Platja de Palma, ASHPAMA, Afedeco, Pimeco, AICO, Marketing Comline y Taste; y IB3, COPE, Ultima Hora y Fires i Festes como medios oficiales.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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