Logo Emblemátics de Palma

Horno San Antonio

Façana de l'establiment emblemàtic Horno San antonio
Interior de l'establiment emblemàtic Horno San antonio
Detall de l'establiment emblemàtic Horno San antonio

“Forn tradicional que estava ubicat en el centre de Palma i funcionava des del 1936. Es dedicava a l'elaboració de forma artesanal de rebosteria típica de Mallorca”

Història

Des de 1936. Actualment tancat.

Un forn tradicional que s'ubicava en un dels punts més populars de la ciutat. En ple inici de la Guerra Civil, Jaume Alemany fundà el forn San Antonio. Poc després, una bomba caiguda a la plaça de Sant Antoni destruí l'edifici on es trobava i va ser necessària la seva reconstrucció completa.

Lluny de desanimar-lo, aquest fet alimentà la il·lusió de Jaume, que arrencà de bell nou amb les seves receptes, dolces i salades. El 1988, ja amb les filles al capdavant del negoci, foren nomenats "Empresa de oro a la calidad y servicio", un premi internacional que reberen amb gran satisfacció.

Informació