Logo Emblemátics de Palma

Fornet de la Soca

Detall de la façana de l'establiment emblemàtic Fornet de la Soca
Detall productes al interior de l'establiment emblemàtic Fornet de la Soca
Taulell de l'establiment emblemàtic Fornet de la Soca

“ El fornet de sa Soca està ubicat a un edifici del segle XIX i es caracteritza per la seva façana modernista protegida pel seu valor artístic, ja que és un testimoni real de la influència del modernisme català a les Illes Balears. Un altre aspecte que destaca de l'establiment és l'activitat, ja que s'ha recuperat l'activitat de forn que es duia terme des de 1916. L'actual propietari també es dedica a recuperar receptes de rebosteria tradicional mallorquina, per a la seva posterior elaboració i venda”

Història

Des de 1916.

Ubicat a un edifici del segle XIX, caracteritzat per la seva façana modernista, protegida pel seu valor artístic, influència del modernisme i que ha recuperat l’activitat de forn que es duia terme des de 1916. Tomeu Arbona i Maria José Orero han recuperat receptes de rebosteria tradicional mallorquina, per a la seva posterior elaboració i venda. Al 1916, tenim notícia que el primer titular, Jaume Alemany, reforma la façana del local.

Al 2010, Tomeu i Maria José obrin el seu primer establiment (Fornet de la Soca) al carrer Sant Jaume i al 2014 el traslladen al Forn de sa Llotgeta. Per març de 2017, tanca el Forn des Teatre. Al 2018, Tomeu i Maria José obrin l’antic forn per donar continuïtat a l’activitat i amb un caire innovador.

Informació