“Establiment que proveeix el barri de Santa Catalina, tant residents com visitants, elaborant productes segons receptes tradicionals. Com a elements populars es diu que adoptà el nom referint-se al ca me de l’antiga possessió i també es coneguda l’anècdota dels llonguets brillants arran de la humitat.”
Des de 1912. Quarta generació.
Va ser al 1912 quan la família Amengual Vich, en retornar de l’Argentina, inicià l’activitat a l’establiment tal com l’entenem ara, atès que quan s’adquirí el local estava en molt mal estat. Es pensa que anteriorment funcionava com a forn d’ençà del 1843, però no s’ha pogut contrastar documentalment.
Al 1983 s’incorpora José Jorge Amengual Barroso, qui substitueix son pare al capdavant del negoci per motiu de jubilació. A dia d’avui, hi trobam Àngels Amengual, quarta generació familiar.