“Forn que s’ubica a uns antics magatzems que s’encarregaven de donar guarnició al bestiar que amb els carros feien camí a diferents pobles de fora de Palma. El local conserva molts d’elements tradicionals i abasteix el veïnatge.”
Des de finals segle XIX. Segona generació.
El primer propietari va ser Amador Salom Calafat, de Vilafranca, que a més de crear el forn, va crear diferents habitatges dins l’edifici. Al poc temps, entraria a fer feina al forn el pare d’Arnau Company Florit.
Entremig dels 50 i 60, Arnau comença a treballar conjuntament amb el seu pare. Va ser l’únic dels tres germans que va continuar amb l’activitat, representant la segona generació. Avui en dia, segueix de llogater de la neta del primer propietari. Destaca l’assortiment de productes tradicionals i la dedicació amb què Arnau ho elabora tot.