Logo Emblemátics de Palma

Forn d'es Recó

Façana de l'establiment emblemàticForn des Recó
Interior de l'establiment emblemàtic Forn d'es Recó
Interior de l'establiment emblemàtic Forn d'es Recó

“L'èxit del forn passava per no modificar les receptes dels productes típics. La gent cercava els sabors de sempre, els tradicionals”

Història

Data d'obertura desconeguda. Actualment tancat.

Aquest petit forn, situat en una reculada del carrer Ca’n Sales, es dedicava especialment a la producció de rebosteria típica de Mallorca. Les panades, els cocarrois, les ensaimades i els crespells ocupaven les vitrines dels seus mostradors a la vegada que impregnaven l’espai d’una característica i dolça flaire.

Tot i que no es coneix l'any exacte d'obertura, es sap que el fundador va ser Miquel Oliver, a qui va rellevar el seu fill Antonio.

La darrera propietaria va ser Cristina Reina, qui despatxava tan la clientela local com els turistes que entraven al forn, atrets pels seus productes tradicionals i artesans.

Informació