“Horno tradicional que estaba ubicado en el centro de Palma y llevaba en funcionamiento desde 1936. Se dedicaba a la elaboración de artesanal de repostería típica de Mallorca”
Desde 1936. Actualmente cerrado.
Un horno tradicional que se ubicaba en uno de los puntos más populares de la ciudad. En pleno inicio de la Guerra Civil, Jaume Alemany fundó el horno San Antonio. Poco después, una bomba caída en la plaza de Sant Antoni destruyó el edificio donde se encontraba y fue necesaria su reconstrucción completa.
Lejos de desanimarlo, este hecho alimentó la ilusión de Jaume, que arrancó nuevamente con sus recetas, dulces y saladas. En 1988, ya con las hijas al frente del negocio, fueron nombrados "Empresa de oro a la calidad y servicio", un premio internacional que recibieron con gran satisfacción.