“Horno de referencia, con más de cien años de antigüedad y que, aunque su primer establecimiento estaba situado en la calle Paraires, actualmente cuenta con 4 establecimientos en diferentes lugares concurridos de Palma (c/ Sant Miquel, plaça Marquès de Palmer y c/ Paraires). Destaca por su producción y venta de repostería y productos típicos de Mallorca”
Desde 1910.
Cuenta la leyenda que, tiempo atrás, se quemó una hornada en la calle Paraires. El panadero, enfadado, lanzó un crucifijo al aire y blasfemó:"¡Santo Cristo!".
Desde ese momento, el establecimiento quedó bautizado y fue regentado por las hermanas Coll durante más de medio siglo. Sus productos lo hicieron merecedor del premio de la Càmera de Comerç y de la Medalla d'Or de Barcelona. En los años 60, la tienda fue traspasada a los hermanos Àngel y Pedro Calleja, que dieron impulso al negocio con la venta de ensaimadas a hoteles.
Después, en 2010, el negocio pasó a manos de María Mas quien mantiene los productos tradicionales: cocas de patata, cremadillos, empanadas dulces… En los últimos años el negocio ha adquirido otra dimensión con la venta de productos en línea.