“Se trata de uno de los hornos más antiguos de Palma, parece que ya se tenía conocimiento de su existencia en 1717”
Desde 1717. Segunda generación.
Aunque la primera documentación del horno data de 1717, Francisca Camps, actual propietaria, asegura que en el Llibre de Repartiment de Jaume I ja se hablaba de este horno.
Sin embargo, el edificio donde se encuentra actualmente, no fue construido hasta el año 1870. A principios del s.XX, se introdujeron los elementos modernistas que, aún hoy, encontramos en su interior. En 1977, Francisca Sastre y Sebastià Camps adquirieron el horno, empezando la saga familiar que hoy en día continúan sus dos hijos.
En el horno de leña original -de origen árabe-, cuecen toda clase de elaboraciones tradicionales. La ensaimada, merecedora del sello "Ensaïmada de Mallorca", es uno de sus productos estrella, juntamente con diferentes clases de pan de espelta, de centeno, integral... i otras delicias que los mantienen como un lugar de aprovisionamiento diario de los vecinos de la zona.