“Empresa mallorquina fundada el 1945 dedicada a la elaboración de especies y condimentos y especializada en la producción de pimienta roja mallorquina, el llamado "Tap de Cortí", utilizado en la elaboración de sobrasada. Han llegado a tener más de 400 condimentos diferentes”
Desde 1945. Tercera generación.
En el año 1945, los hermanos Joan y Jordi Crespí abrieron su tienda en la calle Vallori, dedicados esencialmente al pimentón de la variedad Tap de Cortí. En los años 50, trasladaron el establecimiento a la calle Sindicat y, dos décadas más tarde, pusieron en marcha la fábrica del polígono Son Castelló.
La tienda de calle Sindicat cerró el verano de 2020. Hoy día, además de vender en la fábrica de Son Castelló también los encontramos en los mercados municipales del Olivar y Santa Catalina. Coloma Crespí, actual propietaria de tercera generación, cuenta como, en los últimos años, el negocio ha dado una gran vuelta.
Si antes importaban los productos, ahora controlan toda la producción, desde los planteles hasta la distribución, pasando por la mezcla de especies, el embalaje y certificando de un producto ecológico y de calidad. Gracias a todo esto, son reconocidos a nivel local e internacional.