“Pequeña carnicería familiar que lleva 100 años abierta y se dedica a la venta de carne al por menor, de manera directa al público”
Desde 1907. Tercera generación.
Aunque no se sabe la fecha exacta de fundación, hay constancia que esta carnicería ya tenía un puesto en el mercado de la plaza de Coll, en funcionamiento desde 1826.
La abuela de Malen y Sebastià Gibert – cuarta generación - fue quien abrió el negocio en su ubicación actual y pronto recibió el mote de 'Cas Caparrot' (Caparrot = Cabezudo) por una gran cabeza de cerdo que se exponía sobre el mostrador.
Desde sus inicios, el establecimiento ofrece todo tipo de productos cárnicos, embutidos y otros productos que se preparan en la parte posterior de la tienda.
Mientras elabora albóndigas para la sopa de Navidad, Sebastià recuerda con orgullo los más de cien años de experiencia carnicera de la familia.