“Petita carnisseria familiar que porta 100 anys oberta i que es dedica a la venda de carn al detall, de manera directa al públic”
Des de 1907. Tercera generació.
Tot i que no se'n sap la data exacta de fundació, hi ha constància que aquesta carnisseria ja muntava parada al mercat de la plaça d'en Coll, en funcionament des de 1826.
La padrina de Malen i Sebastià Gibert – quarta generació - fou qui obrí el negoci a la seva ubicació actual i aviat rebé el malnom de Cas Caparrot per un gran cap de porc que s’exposava sobre el mostrador de l’entrada.
Des de llavors, l'establiment ofereix tota mena de productes carnis, embotits i altres queviures que es preparen a la part posterior de la botiga.
Mentre elabora pilotetes per a la sopa de Nadal, Sebastià recorda amb orgull els més de cent anys d'experiència carnissera de la família.