“Establiment dedicat a la restauració, ubicat a un lloc emblemàtic de la ciutat, la plaça del Rei Joan Carles, concretament ocupa la planta baixa i el primer pis del número 8, juntament amb una zona de terrassa a peu de carrer”
Des de 1936. Segona generació.
Poc després que Jaume Bosch compràs el bar, esclatà la Guerra Civil. El conflicte, però, no fou motiu de tancament, igual que no ho ha estat la proliferació de franquícies a la zona. L’actual propietari, Nofre Flexas, destaca la importància de «mimar el client de tota la vida», que conviu amb el turista en un dels punts de trobada per a moltes famílies de Palma.
Al Bar Bosch es gaudeix de bons variats, de tassons de llet preparada i d’un dels millors granissats d’ametlla de Ciutat; però, sense dubte, el seu producte estrella són les llagostes, que farcides de llom, formatge o anxoves han captivat personatges tan il·lustres com Joan Miró, Miquel Barceló o Joaquín Sabina, entre molts d’altres. Un establiment que ha crescut i s’ha modernitzat, sense perdre l’essència del bar.